高知県産ユズ使った冷やしうどん 関東・関西・中国・四国のファミリーマートで販売へ【高知】
2023年6月16日(金) PM6時30分
ずらっと並んだうどん、パッケージには…「高知家」の文字が！
全国にコンビニを展開するファミリーマートが高知県のユズ農家とコラボしたものです。これまでに土佐山のユズを使った「ゆず蜜レアチーズアイスバー」や田舎寿司をイメージした「柚子香る！ばらちらし寿司」を販売。大好評だったため、今回はユズ果汁を使った冷やしうどんを販売することに。
きょう16日高知市の高知県庁で生産者らを交えた報告会が開かれ、浜田知事が商品を試食しました。
浜田省司知事
「大変さっぱり…あ、今ごろユズの…！風味がしてきました」
塩だれで和えた豚肉に県産のユズ果汁をたっぷり混ぜています。
矢野愛優 記者
「お肉にしっかりユズ果汁がしみ込んでいてさっぱり食べられる。夏にぴったりです」
ファミリーマート西日本地域代表 西森康浩さん
「地方のいいところを全国に広めていって、地域が元気になる起爆剤になればいいかなと思って取り組んでいます。いろんな方に食べていただける仕立てにしておりますので、ぜひみなさん召し上がっていただけたら」
商品は、20日火曜日から関東・関西・中国・四国地方のおよそ9200店で販売されます。
