探偵に扮したアナウンサーが県内の“うまいもん”を調査するコーナー「いただき探偵」。今回は「至高の味“天使の○○”が大人気！串揚げ専門店を調査せよ」という指令をもとに、2026年2月に高知市廿代町にオープンした串揚げ専門店「串揚げ 郷（ごう）」の調査に向かいました。

シックな雰囲気の漂うカウンター席のみの店内で提供されるのは、揚げたてをすぐに味わえるこだわりの串揚げです。メニューには金額と本数のみが書かれており、旬の食材が次々と登場します。

「串揚げ 郷」には高知県産の春菊を四万十ポークで巻いた「春菊の豚肉巻き」や、イタリアンで新感覚の「とうもろこしの生ハムのせ」など、こだわりのメニューがそろっています。どの串も細かめのパン粉と米油を使用しているため、口当たりはサクッと軽く、胃もたれ・胸やけしにくいのが特徴です。

そして今回の指令である「至高の味“天使の○○”」の正体は、ニューカレドニア産の「天使の海老」でした。“天国に一番近い島”とも称されるニューカレドニア。この世界有数の美しい島で育まれるエビこそ 「天使の海老」です。

天使の海老は、天然の車エビを上回るほどの濃厚な甘さ。原価をかけてでも美味しいものを食べてもらいたいという店主の思いから、お手頃な価格で提供されています。本場・大阪の串カツに魅了され、9年の修業を重ねてきた店主のこだわりが詰まった味わいに調査員もうなります。

さらに、“見た目は串揚げ、食べるとハンバーガー”という珍しい創作串揚げ「バーガー串（てりやき・フィレオフィッシュ・チーズバーガー）」など、遊び心あふれるユニークなメニューも大きな魅力です。

人気のため席が埋まりやすく、来店時は事前の予約がおすすめです。本場で培われた技と高知の美味しい食材が融合した新感覚の串揚げを味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

7月25日（土）限定で『プライムこうちFをみたよ』と言うと、人気の串揚げ『もち明太』一本をサービスしてくれるということです。

【串揚げ　郷】
営業時間：午後5:00～午後10:00
定休日：不定休
Instagram：kushi_age.go