「地元のお菓子って言ってもらえるよう」伝統の《足摺黄金糖》使ったスイーツ 5年かけて開発【高知】

2024年6月7日(金) PM12時14分

高知県土佐清水市伝統の黒砂糖「足摺黄金糖」を使ったスイーツが完成しました。

6日、土佐清水市役所を訪れた香美市の菓子メーカー「スウィーツ」の春田聖史社長らが持参した新商品。足摺黄金糖をぜいたくに使用したシューラスクにきな粉が添えられています。

土佐清水市・程岡庸市長：
「うん、おいしい（黄金糖の）香りと甘みが際立つ」

足摺黄金糖は土佐清水市大岐地区に伝わる黄金色の黒砂糖で「スウィーツ」がおよそ5年かけて新商品を開発しました。

スウィーツ・春田聖史社長：
「“地元のお菓子”って言っていただけるようなそんなスイーツになればうれしい」

足摺黄金糖の新スイーツはサニーマート土佐清水店などで販売されています。

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