朝晩は冷え込み、鍋料理が恋しくなる季節となりました。気になるのは一時期、高騰していた野菜の値段ですが、今はどうなっているのでしょうか。

高知市のスーパーマーケット「エースワン新本町店」では野菜の価格に変化がー

中川果歩 記者：
「これからの鍋シーズンに欠かせないのが白菜。4分の1カットで税込149円と手に取りやすい価格になっています。さらに中身もぎっしり詰まっていてとてもお得です」

10月初めごろ、4分の1サイズの白菜は税込み322円でしたが、10月末ごろから150円前後に。キャベツも10月初めごろは最高で430円まで上がっていましたが、今は200円前後に落ち着いています。

エースワン新本町店　農産部・寺村美波さん：
「天候で長雨の影響もあってなかなか入ってくる量も少なかったが、天候も落ち着いてきたこともあって安定して入ってきている」

鍋の定番、キノコ類は？

エースワン新本町店　農産部・寺村美波さん：
「キノコ類は工場で生産されているので、比較的安定して一年中お求めやすい価格でお客さまに購入いただけている」

しかし、パックなどの資材高騰の影響もあり、以前よりは少し価格が上がっているということです。

今、お買い得の野菜は鍋の具材だけではありません。

エースワン新本町店　農産部・寺村美波さん：
「ジャガイモとタマネギもおすすめしています。どちらも天候に非常に恵まれて生産量も安定してきているので、そういった面で価格も非常に安定している」

ジャガイモは4・5個入り1袋で税込149円、タマネギは3玉で税込214円とお手頃価格。最近はカレーやシチュー用に買い求める人が多いといいます。

一方で今後、冬本番に向けて高くなってくるのは？

エースワン新本町店　農産部・寺村美波さん：
「ホウレン草が一時的に上がってくる可能性があって、寒い所で作られているので雪の影響や寒さで一時的に高くなることがあると思う」

こうした状況に買い物客は？

買い物客：
「鍋結構しています」
Q週どれくらい
「週一はしています。（白菜は）鍋にマストなので（安いと）うれしいです」

エースワン新本町店　農産部・寺村美波さん：
「生野菜はどうしても価格の変動があるが、冷凍野菜は比較的一年中値段が変わらずご提供ができるので、時短や使いやすさも含めて上手に活用していただけたらうれしい」

白菜は今後も出荷量が安定してくる見込みで、価格も比較的落ち着いた状況が続くということです。

鍋だけでなく、おでんの定番“大根”も今は価格が安定しているそうです。冬の本格的な寒さに向けてお得な野菜を使った鍋やおでんで温まりましょう。