地元特産品で全国に打って出る！「スウィーツ」新工場完成【高知】
2023年10月24日(火) PM7時30分
地元で生産される牛乳や天日塩などを使ったスイーツを手がける菓子メーカーの新工場が香美市に完成しました。
香美市土佐山田町に完成したのは、菓子メーカー「スウィーツ」の新工場です。「スウィーツ」は田野町の特産品「田野屋塩二郎」の天日塩や香美市・雪ケ峰牧場の牛乳など県産品を使ったおよそ40種類のスイーツを製造、販売しています。
中でも室戸市特産のサツマイモ西山金時を使った「西山金時スウィートポテトロール」は今年8月にシンガポールで行われた「にっぽんの宝物」世界大会で「日本・最新スイーツ部門」のグランプリに輝きました。3年前にはロケで商品を食べた三山ひろしさんも舌鼓。
（三山さん）
「あ！これは新しいロールケーキの形。今まで食べたロールケーキの中でなかった」
これまでは製造が追いつかず販路を制限していましたが、新工場では去年の3倍以上の商品を製造、販売することができるといいます。総工費は9億8000万円。新市場の開拓や商品開発に力を入れ、2030年度には昨年度の売り上げの3.4倍となる15億円を目指します。
（スウィーツ・春田聖史社）
「新工場ということで（製造）能力も上がりますけど絶対品質も上がります。自信を持って全国に打ち出していきたい」
スウィーツの商品は「道の駅南国 風良里」や「とさのさとアグリコレット」などで販売しています。
