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News- 高知のニュース

土佐山産のユズポン酢が学校給食に登場【高知】

2023年10月4日(水) PM7時00分

高知市土佐山のユズを使った商品を開発している県内の企業が4日、小・中学校の給食用にユズポン酢をプレゼントしました。

（児童）
「相性バツグンです」

高知市の土佐山地区は例年800トン以上のユズが収穫される県内有数の産地です。義務教育学校・土佐山学舎の児童たちが食べているのは、ゆでた豚肉と野菜。ユズポン酢が添えられています。ユズポン酢は土佐山のユズを使った商品を開発している旭食品グループが創業100周年を記念して高知市内の小学校と中学校に提供したものです。

（児童）
「すごくおいしかったユズがすごくお肉に染み込んでいてユズとお肉の相性が良かった」
「酸っぱいけどとてもおいしくちっちゃい子にもおいしいと言ってもらえる味。さすが土佐山産だと思います」
（旭食品・仁井田誠さん）
「ユズのポン酢をご飯にかけて食べる子もでてきて色んな食べ方をしていただいてうれしい」

きょう（4日)土佐山学舎の児童が食べたメニューは今後、給食がある高知市内の公立の小中学校で順次提供されます。

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