高知県が生産量日本一を誇る
ショウガについて知識を深めてもらおうと
きょう（13日）香美市の工場を小学生が見学しました。

中村安里アナウンサー
「ショウガの豊かな香りが漂っています。
こちらの工場ではショウガの袋詰め作業が行われていて
一日に最大およそ18万パック袋詰めできるんです」

香美市土佐山田町で
ショウガの栽培から加工商品の販売までを行う坂田信夫商店。

年間5000トン～6000トンのショウガを生産しています。

きょう（13日）は子どもたちにショウガについて知ってもらおうと
工場見学が行われました。

参加したのは、高知市神田小学校の3年生124人です。

工場では洗って芽を取ったショウガを1つ1つ手作業ではかりに乗せ、
重さを測ったあと仕分けします。

（子どもたち）
「猛スピード」
「チーターみたい」
「ジェットコースターみたい」

最後に機械で袋詰めし、全国へと出荷されます。

神田小3年生
「1日に10トン～15トンとか、いっぱいのショウガの
量を出していたのですごかった」

坂田信夫商店では、新型コロナの巣ごもり需要の影響で
4月～7月の売り上げが前の年と比べて1．2倍なりました。

これからの時期は、鍋ものに合う「しょうがポン酢」が
人気だということです。