四万十町の酒造会社で新酒の瓶詰め作業【高知】

2025年11月23日(日) AM11時30分

四万十町大正の酒造会社「無手無冠」は
毎年、米作りや仕込みなど日本酒造りの体験教室を開いています。

22日は新酒の瓶詰め作業が行われ参加者が“搾りたて”を試飲しました。

試飲した男性は
「今年も特においしいですね。毎年おいしいんですけどね」と話していました。

甘味と酸味のバランスが良いという今年の新酒。
参加者オリジナルのラベルを貼って完成です。

毎年参加している女性は
「唯一無二の存在で、このお酒も私も“国宝”にしました」と話していました。

参加者は自分たちでつくった日本酒に大満足のようでした。

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