「香り高く、果汁多い」グリーンレモン、香南市のハウスで収穫【高知】
2024年9月3日(火) PM7時41分
黄色いレモンと比べて香りが良く、酸味が少ないのが特徴です。香南市のハウスで緑色のレモンの収穫が行われています。
鮮やかな緑色をしたこちらの果物は「グリーンレモン」です。JA高知県の香美地区管内では14人の生産者が栽培しています。このうち香南市香我美町山北の近森寛臣さんのハウスではおよそ20年前からグリーンレモンを育てていて、2024年も6月末から収穫が始まりました。直径およそ6センチのグリーンレモン。
生産者・近森寛臣さん：
「黄色いレモンに比べて香りも良くて、果汁も多く味も濃くなっています」
さわやかな香りで後味がさっぱりしているため、お酒や、かき氷のシロップ、料理のソースなどによく使われるそうです。
三木優花アナウンサー：
「すっぱくないです。口の中にさわやかな香りが広がって、果汁もたっぷりなので、料理にかけたりジュースにしても合いそうです」
台風10号の被害を受けることもなく、2024年の出来も上々。2024年の生産量はJA高知県香美地区全体で2023年より少し多い、およそ40トンを見込んでいます。
生産者・近森寛臣さん：
「例年通り香り高く、果汁が多く詰まっておいしく出来上がっています」
グリーンレモンの収穫は11月いっぱい続き県内のほか大阪、名古屋、東京などの量販店で販売されます。
