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News- 高知のニュース

「ゴシ」って知っちゅう!? カツオの町・中土佐町でカツオを楽しむイベント 限定メニューも続々【高知】

きょう19日から始まった「久礼大正町市場かつお祭」。21日に高知県中土佐町の久礼新港で開かれる「かつお祭」は、事前予約制で既に定員に達しているため、予約できなかった人にも楽しんでもらおうと企画されました。アーケードや周辺にある19店舗で、期間限定のカツオ料理の提供や割引などのサービスが受けられます。

こちらの「市場食堂 ど久礼もん」で食べられるのは…通常の3倍のカツオがのったどんぶりです。朝どれのカツオに特製のタレをかけていただきます。

田村優介アナウンサー
「獲れたてのカツオ、新鮮でおいしいです。タレとの組み合わせも最高ですね!」

カレー専門店「なかとさクレスタンカリー」の特別メニューは、カツオ節入りのココナッツカレーとゆで節入りのバターカレーが同時に楽しめる「ダブル鰹カレー」です。

一方、こちらは…
「ゴシ」の目利き体験です。「ゴシ」は、匂いがしたり、硬すぎたりと生で食べるには美味しくないカツオのこと。大正町市場の鮮魚店は目利きの技術が高く、選び抜かれた「エリートなカツオ」しか並びません。

体験者(チャレンジ 成功)
「こんなに変わるんやなって、新鮮さ大事だなと思いました」
体験者(チャレンジ 失敗)
「難しかったです。あんまり普段カツオ食べる機会ないんですけど、それもあって…言い訳(笑)」

高知歴1カ月の新人、田村アナウンサーも挑戦です。
田村優介
「どっちも同じ味だなあ!どっち…ゴシは最初の方だ!」
久礼大正町市場 事務局 久竹庸代さん
「(容器を)ひっくり返してみてください」
田村優介
「どうでしょう?あー!」
田村優介
「高知県民、入門ならずですね」

大正町市場協同組合 田中隆博 組合長
「カツオで有名な町なんで、町じゅうエンターテインメントというか、テーマパークみたいな形で久礼を楽しんでいただいたら僕たちとしては嬉しいです」

ゴシの目利き体験は、無料で1日先着50人。このイベントは、あす20日とあさって21日も開かれます。

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