「室戸ルビー丼」（2200円）など45品 高知県東部で”柚子グルメ”キャンペーン【高知】
2023年3月22日(水) PM5時00分
豪華な海鮮丼に…見た目も美しいタルトまで。どの料理も高知県が生産量日本一を誇るユズを使ったものばかり。
きょう田野町で「香香柚子グルメ」のお披露目会が開かれました。「香香」とは中国語で「香ること」や「人気者」を表す言葉です。「香香柚子グルメ」は香り高いユズが人気になるようにと県東部で去年3月に始まりました。これまで12の事業者が秋冬メニューを中心に20品のメニューを提供してきましたが、今月から5つの事業者が加わり春夏メニューを含めた45品が楽しめます。
創業70年を超える室戸の食事処「釜めし初音」は室戸の名産「キンメダイ」にゆのすをかけた「室戸ルビー丼」の提供を新たに始めます。
試食した人「ユズがきいちゅう。むっちゃうまいねこれ」
安芸市で果物などを生産する「MERRY GARDEN」では敷地内のカフェでマンゴーたっぷりのフレンチトーストにゆずジャムとゆのすをあわせた料理が楽しめます。
県東部観光協議会・佐々木博司事務局長「ユズっていうのは東部には欠かせないもの。新たに加わったスイーツも楽しんで頂いて『ひがしこうち』を楽しんでいただけたら」
