“おいしくておもしろい”高級食パン店が高知に初出店 【高知】
2022年1月7日(金) PM6時45分
「おいしくておもしろい！」と全国で話題の高級食パン専門店が高知に初出店です。
高知市北川添にあす(8日)オープンする高級食パン専門店「天才わっはっは」。全国各地でユニークな店名のパン屋を展開するベーカリープロデューサー・岸本 拓也さんが手掛けた食パン専門店で県内初出店です。
ベーカリープロデューサー・岸本 拓也さん
「ジャージー乳を使っているのと、焼き方にも特徴がありますので、非常にコクがポイントです」
コクを出すために国産のバターや甘みを引き立てる沖縄の塩などを使用。水分を多く含んだ生地をしっかりこねたあと、170度以上のオーブンで丁寧に焼き上げます。焼きたてをいただきました。
川辺 世里奈アナウンサー
「まだ熱々ですよ。ふわっふわ、おいしそう。いただきます。しっとり、そして甘みが強いです。笑っちゃう美味しさです」
食パンは3種類。プレーンの「ご機嫌モーニング」や、大粒のサンマスカットレーズンが入った「踊る葡萄」。爽やかなユズとホワイトチョコレートがマッチした「柚子れんアフタヌーン」は高知限定販売です。
焼きたての甘い香りに誘われてきょうは午後2時のプレオープン前から行列ができていました。
Ｑ.たくさん買われましたね。
高知市から・女性
「おいしそうだったので買いました。あした母親の誕生日なのでプレゼントに買わせてもらいました。喜んでもらえると思います」
高級食パン専門店「天才わっはっは」はあす午前9時にオープンします。午後6時まで営業予定ですが食パンが無くなり次第終了です。
