昔の庄屋さんの家を移設してオープンさせたというこちらのお店、茅葺屋根がなんとも趣があります。梼原町は坂本龍馬が脱藩して行った道が今も残っているなど、龍馬ゆかりの土地です。脱藩の際、龍馬の手助けをしたといわれる人物など、６人もの志士が輩出されているそうです。梼原ではサテライトを建設し、町をあげて龍馬博に取り組んでいます。ここ、くさぶきのお母さんも龍馬さんが大好き！メニューも「脱藩定食」「維新どんぶり」など、龍馬にちなんだものが。

☆「脱藩定食」
メインは梼原の山で獲れるキジ肉を使った炊き込みごはんとゆすはら蕎麦と呼ばれる煮込みそばです。ゆすはら蕎麦は、梼原で採れたそば粉をたっぷり使い、地元の人が打っています。巣箱の割合が多いので、うどんほどの太さがある麺は短め。ツルツル～といった感じではなく、食べ応えのあるそばです。噛むとモチモチでとろ～んとそば粉が溶け出し、そばの風味が広がります。甘めの出汁はやさしい味わいで、トッピングの山菜がシャキシャキと食感がよく程よい塩気がいいアクセントになっています。

他にも、梼原で採れた茄子と地元グループが作っているドレッシングを使った茄子のたたきや、山で採れた山菜など、（もしかして龍馬さんも食べたかもしれない？！）田舎料理が堪能できます。お店のたたずまいといい、料理といい、懐かしい田舎の雰囲気を楽しんでみませんか？？